حلويات جافة

الحلويات الجافة الجزائرية هي رفيقة الشاي والقهوة اليومية، وأيضاً نجوم صواني العيد والأعراس. الغريبية باللوز، بسطحها المتشقق وقوامها الرملي الذائب، هي رمزها؛ وهي تُكوّن تشكيلة الحلويات الجافة لدينا مع الصابلي والبتي فور.

تشمل المجموعة أيضاً البتي فور بالشوكولاتة الداكنة ومربى المشمش، والبرازق بالسمسم والفستق، والبرج بالتمر من الهضاب العليا. كل قطعة تُحضَّر حسب الطلب.